马鲛鱼图片介绍

　　它们马上就要出现在南宁人的…肚子里(≧?≦*)

　　今天这个新闻，想必吃货宝宝们都略有所知。就在昨天（8月16日）中午12点，为期三个半月的南海伏季休渔结束，中国南海解禁开捕，大量渔船陆续出港驶进海区开启“南海捕捞季”。

　　简单点来说就是，开海啦！大量海鲜要上市啦！大家要吃到新鲜海鲜啦！

　　“开海”意味着可以下海捕鱼了。开海前，渔民都会举办祭海仪式，祈求渔民出海平安顺利，鱼虾满仓。而等到仪式结束，时辰一到，迫不及待的渔船马上出发，捕捉休渔后的第一批海鲜。

图 | 新华社

　　三个半月的休养生息，三个半月的冲动压抑，那些肥美的海鲜，已经迫不及待要证明自己的存在啦~

　　看那一艘艘出发的渔船，像不像你家餐桌上的美味？(??? ??)?

图 | 新华社

　　而据媒体消息，第一批美味已经于今天凌晨来到南宁啦！没空跑到防城港、北海等沿海城市的胖友们，也能成为“第一个吃螃蟹”的人?(´?`?)

　　有商贩介绍称，现在上岸的海鲜多是小渔船带回来的小海鲜，这些小海鲜主要是二三十公里近海的美味。如果大家想吃大海鲜，还要再等几天~

　　小圈掐指一算，这周末去一趟，感觉应该很合适了！

△这个画面，跟桌上的海鲜，一样美

　　其他内陆城市的朋友们在吃白菜猪肉的时候，接下来的广西人，餐桌上将会出现这些美味！

　　// 龟足

　　//大黄鱼（大黄花鱼）

　　大黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素硒和维生素，对于体质虚弱的中老年人来说，有很好的食疗效果。

（网络图片）

　　// 小黄鱼（小黄花鱼）

　　// 黄姑鱼

（网络图片）

　　// 白姑鱼

　　白姑鱼有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。

　　// 鲈鱼

　　鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。

　　// 斋鱼

　　斋鱼肉质鲜嫩但是刺多，要慢慢吃，小心吃。

　　// 沙钻鱼

　　// 池鱼（巴浪鱼、滚子鱼）

　　滚子鱼的肉很多很厚，而且刺还少，是海边人经常吃的鱼类之一。

　　// 银蓝子鱼（泥猛鱼、乌痣婆）

　　该鱼肉质鲜美，小鱼可以用来煮汤，大鱼适合清蒸或者焖煮。它的肚子有点苦，吃起来有一点点不适。

　　// 剥皮鱼（马面鱼）

　　剥皮鱼吃之前要先把皮给剥掉。无毒，而且营养丰富，香煎剥皮鱼超香的～

　　// 蜡鱼

　　蜡鱼味道鲜美，而且刺也不多，清蒸最合适。

　　// 鲳鱼

　　鲳鱼吃起来鱼皮很滑，鱼刺少，适合小孩子和老人，味道很不错，而且营养价值高。

　　// 丁公鱼

　　// 红蜡鱼

　　// 南鲳鱼

　　// 石斑鱼

　　// 石九公鱼（石狗公仔）

　　石狗公仔煮汤非常好，很白很有营养。

　　// 河豚（鲑鱼）

　　河豚是有毒的哦，毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；而精巢和肌肉是无毒的。它的肉非常鲜嫩美味，只不过大家吃的时候要注意一些~

（网络图片）

　　// 甘仔鱼

　　甘仔鱼刺不算多，肉比较薄，多用于煲汤食用。

　　// 滑成子、单瞄鱼（方言，恕我翻译不出来）

　　妈妈说也是用来煮汤的～

　　// 青占鱼（马鲛鱼）

　　肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

　　// 章鱼（八爪鱼）

　　// 鱿鱼

　　// 墨鱼

　　// 波子鱼

　　// 留鱼

　　// 跳鱼

（网络图片）

　　// 魔鬼鱼（燕子鱼）

　　它骨头都是软的，大家可以尝试一下~

　　// 秋刀鱼

　　不用说，大家都知道它是烧烤摊上的常客了~

（网络图片）

　　// 带鱼

（网络图片）

　　// 针鱼

　　// 多宝鱼

　　多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。

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　　// 龙利鱼

（网络图片）

　　// 鲆鱼

　　鲆鱼是比目鱼的一类，主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。

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/ 贝类 /

　　// 扇贝

　　// 香螺

　　// 辣螺

　　吃起来有一种辣味呢。

　　// 苦螺

　　吃起来味道稍微有点苦。

　　// 青口螺

　　// 鲍鱼

　　鲍鱼不是鱼，它其实属于贝壳类。以前总觉得鲍鱼都是有钱人吃的，后面才知道鲍鱼其实也不贵，趁现在开海，大家可以大口吃！

　　// 带子螺

　　// 沙螺

　　// 沙包螺

　　// 花甲螺

　　// 花蛤

（网络图片）

　　// 牡蛎（生蚝）

　　牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。

　　// 象拔蚌

　　// 长螺

　　// 指甲螺

　　// 蛏（cheng)子螺

　　肉多壳薄，很好吃。不过沙子比较多，吃之前要处理一下才好。

　　// 海瓜子

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　　// 毛蛤

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　　// 石蜐(jié)（龟足）

（网络图片）

/ 虾类 /

　　// 泥虾

　　// 斑节虾

　　// 大虾

　　// 皮皮虾（濑尿虾、弹虾、虾蛄）

　　// 海龙虾

　　// 须赤虾

（网络图片）

　　// 对虾

（网络图片）

　　// 红虾

　　// 大龙虾

（网络图片）

　　对于虾类，大家要注意：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

/ 蟹类 /

　　// 青蟹

　　青蟹是珍贵的水产品之一，如果细分还能分水蟹，肉蟹，膏蟹，长得都一样，只不过水蟹比较大，肉少，适合煮汤；膏蟹较小，有红膏，肉也多；肉蟹就是肉多。营养都非常丰富，价格也不便宜。

　　// 石鲟

　　// 面包蟹

　　// 花蟹

　　// 中华虎头蟹（老虎蟹）

　　这种蟹一般都很肥，肉不多，但是有红膏，海边人最喜欢用来煮粥给小孩子吃，营养价值很高，还不贵。

（网络图片）

/ “虫”类/

　　// 沙虫

　　// 泥丁

　　别看它们长得让人难以下咽，营养价值高着呢！吃之前都需要处理一下，把里面的内脏翻出来扔掉，所以一般大家见到的都是它的另一面。

*以上名称有出入的地方，

欢迎靠海的小伙伴留言指正噢！

看完这么多海鲜

是不是也迫不及待要吃掉它们了？！

小圈查了一下

南宁到北海动车2小时不到

61闷！

▼

南宁到防城港动车1个小时

43闷！

▼

南宁到钦州动车1个小时

34闷！

▼

离南宁这么近还这么便宜

周末还不赶紧去？！

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