32种菇类品种图片和名字大全

2平菇平菇也称侧耳，糙皮侧耳，蚝菇，黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇3香菇香菇属担子菌纲，伞菌目，口蘑科，香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌4鸡腿蘑鸡腿蘑又名毛头鬼伞，毛鬼伞，刺蘑菇，属；蘑菇种类众多，还有很多罕见的野生蘑菇和毒蘑菇，以下列举市场上常见的蘑菇的种类及图片1香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是特产之一，在民间素有“山珍”之称香菇是一种生长在木材上的真菌味道鲜美，香气沁人，营养丰富2草菇 草菇别称兰花菇苞脚菇的，起源于广东。

1金针菇金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名2平菇平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富3草菇草菇是世界第三大栽培食用菌，我国的草菇产量更是位居世界之首草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名4杏鲍菇杏鲍菇是一种集食用药用食疗于一体；4红菇 红菇风味独特，香馥爽口其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分5杏鲍菇 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的及食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜杏鲍菇杏鲍菇提取物即食杏鲍菇。

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菇类品种1杏鲍菇 杏鲍菇是一种集食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴2牛肝菌 牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的它主要有白黄黑三种。

32种菇类品种包括竹荪杏鲍菇滑子菇金针菇和香菇等每种菇类都有其独特的营养价值和功效例如，竹荪对高血压和高胆固醇有一定的疗效食用菇类对健康有益，但需要注意在烹饪前用热水焯水，以去除可能存在的有害物质以下是32种菇类的详细列表1 竹荪 2 杏鲍菇 3 滑子菇 4 金针菇 5。

各种蘑菇类品种主要生长于山林中，32种菇类有竹荪杏鲍菇草菇牛肝菌滑子菇姬松茸灵芝口蘑茶树菇白灵菇黑木耳香菇猴头菇榆黄蘑银耳鸡腿菇笋茸真姬菇榛蘑鲍鱼菇灰树花羊肚菌鸡棕松茸虎掌菌老人头菇鸡油菌花菇元蘑金针菇蘑菇平菇。

4 杏鲍菇 杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种市场上杏鲍菇产品丰富，如百山祖菌菇小菜杏鲍菇杏鲍菇提取物即食杏鲍菇小包装独立包装的小包杏鲍菇等5 双孢菇 双孢菇是最常见的食用菌种之一。

牛肝菌 野生菌菇种类 牛肝菌是野生可食用菌菇类，它分为白牛肝菌黑牛肝菌和黄牛肝菌，其菌体较大，菇肉肥厚，具有醇厚的香味，且牛肝菌会在每年的610月间成熟，主要分布在我国的云南各地，而且牛肝菌适宜生长在温度为2428度的环境中2鸡拟菌 鸡机菌是白蘑科白蚁菌属的植物，主要分布在我国的。

32种菇类品种图片和名字图

菇类的品种如下1金针菇是大家都熟知的菌类，无论炒菜做汤凉拌吃火锅都会吃到金针菇金针菇味道鲜美营养丰富，富含蛋白质18种氨基酸，还含有VB1VB2VC等多种维生素，且富含钙磷铁等多种矿物质，营养十分丰富2海鲜菇是非常鲜美的蘑菇，有两个品种，白色的叫“白玉菇”，褐色。

1 金针菇金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名2 平菇平菇是我国市场上最为常见的菌类之一，尽管价格低廉，但其营养价值十分丰富3 草菇草菇在世界范围内排名第三，是我国食用菌产量之首它因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名4 杏鲍菇杏鲍菇是一种集食用药用和食疗价值于一身的。

1 竹荪这种寄生在枯竹根部的隐花菌类，外形类似网状的干白蛇皮，具有深绿色的菌帽雪白色且圆柱状的菌柄，以及粉红色的蛋形菌托它的菌柄顶端有细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，因而得名雪裙仙子2 杏鲍菇杏鲍菇是一种亚热带草原干旱沙漠地区的野生食用菌根据子实体形态特征，杏鲍菇菌株。

1田头菇，形态特征子实体一般稍小菌盖直径28cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂2金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇构菌朴菇冬菇朴菰 冻菌金菇智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞。

蘑菇类都有平菇香菇金针菇白蘑菇草菇滑菇等品种1平菇平菇又叫侧耳冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力2香菇香菇在生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上3金针菇。

32种菇类品种有香菇平菇草菇姬松茸灵芝磨菇茶树菇白灵菇猴头菇牛肝菌杏鲍菇鸡油菌金针菇黑木耳鸡腿菌笋茸榆黄蘑等香菇属担子菌纲Basidaiomycetes伞菌目Agaricales口蘑科Tricholomatacete香菇属Lentinus，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇。