鲫鱼汤怎么做好喝又营养

做法一，鲫鱼豆腐汤，这个可以选择小一些的鲫鱼，下面的方法做出来不用加一滴奶，汤汁浓稠好喝首先准备以下食材鲫鱼，豆腐，小葱，姜，料酒，盐，鸡精，胡椒粉制作步骤鲫鱼清洗干净，去掉内脏去掉鱼鳞，再冲洗一下，控干水分备用准备一把小葱，把它打个结，姜切成片备用锅里放入植物油；1准备色拉油30毫升葱20克姜10克蒜5克料酒5克生抽15毫升老抽8毫升水热1小碗白糖5克，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，葱绿切成末用来做点缀增香用2将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅，看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗；1主料鲫鱼适量2辅料葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量八角适量盐适量生抽适量醋适量老抽适量黄豆酱适量白糖适量3新鲜的鲫鱼清洗干净备用4起锅烧油放花椒，八角，肥肉5油热放葱姜蒜干辣椒炒香6放入鲫鱼7放料酒8放醋，生抽，老抽一点点；1准备提前处理好的鲫鱼两条，在鱼身两侧打上花刀，这样便于鲫鱼入味，放入盘中备用，小葱一根，把葱白和葱叶分开，切成葱花，生姜一小块切成姜片，蒜子一小把切成蒜片，一起放入盆中，小米椒几个切成段备用，青辣椒几个同样切成段，和小米辣放在一起，用来配色2炒锅烧热，添入一大勺食用油滑锅；红烧鲫鱼好吃，做法如下主料鲫鱼，葱，姜，蒜，香菇，冬笋，五花肉，香菜，盐，味精，蚝油，老抽，料酒，大料，花椒，鸡粉，白糖，米醋，胡椒粉做法如下鲫鱼去腮洗净，顺着打成斜刀口葱切片，姜切片，蒜切块香菜洗净切段香菇洗净切片，冬笋洗净切片五花肉切片，锅内下300克色拉油，大火将；鲫鱼稍微油煎一下然后用开水炖汤就能炖出奶白色的鲫鱼汤去腥就是葱姜料酒三件套鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用鲫鱼豆腐汤做法一鲫鱼2条豆腐两小块香葱1小把；1食材鲫鱼，大葱，仔姜，蒜头，油，盐，糖，料酒，豆瓣酱等2做法1将从菜场买的鲫鱼清洗干净，记得挑选的鲫鱼不能太大，会影响口感接着将鲫鱼的两面都划上十字花刀放入盆中，加料酒，盐腌制十分钟2做鱼的重点在于不要太有鱼腥味，将生姜切成丝，大葱切成段放入盘中备用；小鲫鱼刺多怎么做好吃 鲜嫩红烧小鲫鱼超好吃做法 1主料鲫鱼，葱，姜，青椒，蒜头分开去皮拍松，食用油，糖，醋，酱油，黄酒以丹阳和绍兴黄酒为佳2鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净沥干待用3将铁锅用铁锅最好上火烧热后放入适量食用油待油刚起烟时，放入葱姜蒜头炒至起香后；1鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀2锅热油，烧至八成热放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒葱白和姜丝3煎好后，去掉葱白和姜丝，将鱼放置碗中4鸡蛋加少许盐完全打散，加适量水调成平时蒸蛋羹的蛋液，再将蛋液轻轻。

1锅中倒入食用油5ml，加入姜片适量，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，煎好装盘2锅中倒水煮沸，倒入鱼，放入准备好的姜片葱段料酒胡椒粉鸡粉盐嫩豆腐3大火煮沸后转中火，加盖炖煮15分钟后出锅，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了；干炸小鲫鱼 1第一步，先把鲫鱼宰杀干净，只需去掉内脏就行，一两重的鲫鱼瓜子，很好处理，鱼头保留就行2宰杀好以后，放入葱段姜片食盐，搅拌均匀，腌制一个小时，3油锅烧热，把鲫鱼的表面，都拍打上一层面粉，6成热下锅炸，炸至色泽金黄，即可捞出；小葱头可以拍扁入味儿更好吃酸萝卜200g切片，泡椒些许切圈最好买白色泡椒和红色混合泡姜切片，花椒小碗加入一勺蚝油，3勺生抽，一点点鸡精搅拌均匀备用 步骤3 热锅凉油依次放入所有配料小葱除外轻炒爆香加入23勺豆瓣酱加入开水待水开后放入鲫鱼盖上锅盖转小火，中间记得用筷子翻面，约8分钟后捞出；1红烧小鲫鱼好吃步骤把小鲫鱼处理好洗净，沥干水分后拍上干面粉备用切好葱姜蒜，将盐，耗油，生粉，生抽放入碗中搅拌成汁，油锅七成热时轻轻放入小鲫鱼，分两次煎好后备用2锅中放入葱姜蒜炒两下，加入清水，大火烧开，倒入调料汁，待锅里汤汁变浓稠后关火，将葱汤汁淋在小鲫鱼上即可。

1煎荷包蛋2个备用，鲫鱼洗净沥干，油热姜葱段鱼一起放入锅内两面煎透2放入开水一定要开水，放荷包蛋一起煮，水没过鱼身，大火一定要大火煮5分钟，这是汤汁奶白的秘诀3放豆腐煮开转中火煮10分钟，如果汤有点多可以多煮一会4最后加盐调味，叫少许胡椒粉，撒上葱花，就可以出锅啦！5鱼肉我喜欢分开盛，然后。

1小鲫鱼去鱼鳞鱼鳃，内脏，剪去鱼鳍，洗净备用2撒上面粉3鱼均匀的挂上面糊4葱姜蒜切片，放入料酒老抽醋白糖干辣椒，兑好料汁备用5炒锅烧热放油，适当多放点油6将鱼两面油煎至金黄7高压锅烧热后，将煎好的鱼放入高压锅中8浇入料汁，焖10秒左右；1准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是112鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，和平时炒菜油量差不多油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3把炖锅或者。

10好吃的家庭版炖鱼就做好了 这道家庭版炖鱼，很鲜美，也有淡淡的辣味，而且营养价值也很丰富 鲫鱼含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收的鱼类，经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的并且鲫鱼的脂肪含量也比较少，但是钙磷铁等矿物质的含量是比较多的，因此，心脑血管疾病的人可以常吃鲫鱼，对身体大有好处 1。