小龙虾的家常做法推荐

1、先把蒜剁碎，用清水冲洗一下，可以去除苦涩味，然后挤干水分备用油温烧至七成热，下小龙虾，炸至表面变色后捞出锅留底油下葱姜炒香，炒出香味后捞出葱姜，只留下香油倒入三分之二的蒜蓉，炒香后加两勺辣椒酱，炒香后倒入炸过的小龙虾，翻炒均匀加盐，生抽，老抽，蚝油，调味后，倒入啤酒和清水。

2、做法1蒜香小龙虾 准备食材小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙具体做法 小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用中指剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍 锅里水烧开后。

3、家常小龙虾做法合集 1 麻辣小龙虾 准备配菜黄瓜条葱段姜片魔芋豆腐洋葱香叶小米辣 洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜 2 蒜蓉小龙虾 准备配料小米辣葱段八角桂皮香叶。

4、做法先处理小龙虾，去壳去内脏，洗净泡辣椒剁末，将白糖醋味精鲜汤水淀粉混合对汁锅中加水烧开，放入小龙虾焯水后捞出炒锅加热油，爆香姜蒜和泡辣椒，加入小龙虾翻炒，淋入料酒，加盐鸡精胡椒粉，注入少许鲜汤，烧至小龙虾熟透入味且汤汁半干时，倒入对好的汁，烧至汁浓。

5、1 小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠 2 剪掉头部 3 用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水 4 土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用 5 热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香 6 捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香 7 倒入小龙虾大。

6、做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再加入八角桂皮香叶冰糖盐两勺生抽一勺蚝油大火煮开后转中火煮20分钟即可。

7、1准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净2用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用3准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

8、1原料小龙虾2调料葱姜蒜小茴香花椒八角豆豉小红辣椒熟白芝麻盐糖胡椒粉蚝油鸡精鲍鱼汁3葱切段姜切片4小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净5锅内放油煸香葱姜蒜小红辣椒段小茴香。

9、做法小龙虾去壳去内脏洗净，泡辣椒剁末，用白糖醋味精鲜汤水淀粉在碗中对汁滋汁炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出炒锅中放油烧热，投入姜蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐鸡精胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时。

10、1食材小龙虾600克，食用油适量，香菜适量，盐适量，八角适量，香叶适量，花椒适量，生姜片适量，香葱适量，酱油适量，大蒜头5粒2小龙虾600克，剪去爪子，剪开头两边的鳃壳，然后去掉鳃，再从尾部中间抽去泥肠，最后用个刷子将小龙虾的全身刷个遍3准备一些调料生姜切成片香葱切成末再。

11、1食材小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺2小龙虾清洗方法剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来在背上竖剪一刀，以便更入味这招可有可。

12、2做法小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净全部洗好后再用清水冲洗一次蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀蒸屉上铺上姜片倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖开火，蒸锅上汽后再蒸67分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。

13、龙虾的做法家常做法 做法一红烧小龙虾 食材小龙虾葱姜蒜小茴香花椒八角豆豉小红辣椒熟白芝麻盐糖胡椒粉耗油鸡精鲍鱼汁步骤1葱切段姜切片，佐料准备好小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净2锅。

14、1先用刷子将小龙虾刷干净，之后用盐水将其泡上2接着拿剪刀把小龙虾的虾脚给剪去，之后将虾头给剥掉，然后将虾线给清除3接着把大蒜切成末生姜切成丝大葱切成段4将干红辣椒和麻椒备好5随后把食用油倒入烧热的锅中，依次把辣椒麻椒还有生姜片倒入油锅进行煸炒出香6接。

15、家常麻辣小龙虾怎么做 做法一 食材 小龙虾800g，姜蒜辣椒花椒小茴香陈皮香叶白芷八角桂皮甘草香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖13勺步骤 1姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

16、再加入炸好的小龙虾快速翻炒几下，使小龙虾均匀裹上椒盐即可出锅以上是几种常见的小龙虾家常做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人喜好和家人的口味进行选择在烹饪过程中，要注意火候的控制，以确保小龙虾的口感鲜嫩，同时在食用前要彻底清洗小龙虾，以确保食品卫生安全。

17、1食材小龙虾800g，姜蒜辣椒花椒小茴香陈皮香叶白芷八角桂皮甘草香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖13勺2姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂3热锅上油，油热后，下。