蚕豆是坚果类吗

蚕豆不是坚果蚕豆拉丁文Vicia faba L，又称罗汉豆胡豆南豆竖豆佛豆，豆科野豌豆属一年生草本为粮食蔬菜和饲料绿肥兼用作物原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作。

胡豆也叫做蚕豆，今天就给大家分享一个非常下饭的胡豆的做法下饭胡豆需要用到的食材有胡豆青辣椒红辣椒大蒜食盐食用油生抽生姜第一步我们将买来的新鲜胡豆它的外皮给去掉，然后再用清水清洗干净再放入锅中把它煮熟，煮的大概时间在十分钟左右就可以，煮熟之后把它捞出来，沥干。