坚果和果干的区别

1形态区别干果是果实成熟后呈干燥状态的一种果子，例如板栗瓜子松仁杏仁等而坚果有坚硬的果壳，果实里面有一粒或者多粒种子，是闭果的一种2食用方法区别干果可以直接使用，或者剥壳后直接食用坚果不仅可以直接食用，也可以搭配各种食材用来做粥，或者做成一种甜品糕点等3定义区别。

干果一般是指那些干燥的果实，而坚果是指那些硬壳果实中包含可食用仁的果实，两者主要在形态食用方法制作工艺以及营养价值等方面有所区别具体分析如下形态 干果干果通常指那些干燥的果子，如板栗瓜子松仁杏仁等它们的果皮可能开裂，如大豆台湾相思树等，也可能不开裂，如栗子橡子等。

干果一般指的是那些干燥的果实，而坚果是特指那些果壳坚硬的闭果，两者主要在形态食用方法制作工艺以及保健功能等方面有所区别具体分析如下形态 干果干果通常是指那些干燥的果子，可能是裂果或闭果的一种，且可能无硬壳，如葡萄干干枣等坚果属于闭果，具有坚硬的果壳，并且内含一粒或者多粒。

干果和坚果是两种不同的食品类别，它们在定义成分营养价值食用方式以及健康影响等方面都存在显著的区别下面将详细解释这些区别定义上的区别干果干果是指那些干燥的水果，它们通过脱水或干燥过程去除了大部分水分，以便延长保存时间干果可以是新鲜水果整体干燥而成，如葡萄干由葡萄制成。

干果又被分为闭果和裂果，而坚果是闭果的一种，但是它们在形态食用方法制作工艺方面有些不同形态不同干果是果实成熟后呈干燥状态的一种果子，例如板栗瓜子松仁杏仁等而坚果有坚硬的果壳，果实里面有一粒或者多粒种子，是闭果的一种食用方法不同干果可以直接使用，或者剥壳后直接食用。

1干果和坚果的营养成分不同，千果含有更多的纤维维生素和矿物质，如钾镁和钙等，这些营养物质对于身体健康非常重要坚果则富含健康脂肪蛋白质和钠等营养物质，同时也是优质的能量来源2干果和坚果的口感和用途也不同干果因为经过脱水处理，口感变得更加柔软，带有浓郁的果香味道，适合直接食用。

干果和坚果是两种不同的食品类别，它们在定义种类营养价值食用方式和保存方法等方面都存在一定的区别定义上的区别干果是指那些水分含量很低的果实，通常是通过自然晾晒或者人工干燥的方式将新鲜水果中的水分去除，使其变得干燥硬化而坚果则是指那些外壳坚硬，内部包含一颗或多颗种子的果实。

坚果与干果的区别主要体现在以下几个方面1 来源差异坚果是指那些生长在树木上的果实，例如核桃杏仁和腰果等，它们通常包含硬壳，需要敲碎才能接触到里面的果仁而干果则指那些去除了水分，通常不带果肉的食用部分，如葡萄干枣和杏干等，它们可以直接食用或经过加工处理2 形态特征坚果的硬壳。

坚果和干果的区别如下1来源不同坚果通常是指生长在树上的果实，如核桃杏仁腰果等而干果则是指成熟后通常不带果汁和果肉的储藏组织，如葡萄干枣杏干等2形态不同坚果的外壳较为坚硬，需要破壳后才能食用干果的外形则较为柔软，可以直接食用或加工制作3营养成分不同坚果。

坚果和干果在形态特征食用方式以及制作工艺等方面存在区别以下是具体分析形态特征 坚果通常指那些果壳坚硬的闭果，如栗子核桃等，它们在成熟时果皮干燥且硬实干果干果不仅包括那些干燥且无水分的果实，例如红枣蔓越莓等，还包括那些晒干或烘干后带有果肉的水果，比如葡萄干干枣等食用方式。

干果和坚果是两种不同的食品，它们在定义种类营养价值食用方式和保存方法等方面都有所不同定义干果是指那些干燥的水果，通常是通过脱水或者晒干的方式去除水分，以便于保存和携带而坚果则是指那些坚硬的通常包含一个或多个种子的果实，它们通常需要通过咬碎外壳才能获取内部的种子种类干果。

干果和坚果都是我们日常饮食中常见的食品，它们各自拥有丰富的营养价值，但两者之间存在显著的差异本文将从定义分类营养价值以及食用建议等多个角度，对干果和坚果进行详细的探讨首先，从定义上来看，干果是指通过晾晒或烘干工艺处理过的果干，比如葡萄干和芒果干而坚果则是指植物的种子，如核桃。

二科学解释坚果共分为两种树坚果和种子榛子核桃杏仁腰果这“四大坚果”都属于树坚果，也就是植物的精华部分，含有亚麻酸亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸膳食纤维以及维生素b维生素e和磷钙锌铁等微量元素干果 果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果1干果的果皮在成熟后。

干果和坚果的区别只是裂果与闭果的区别，两者的营养价值没有明显的区分意义，不同的干果和坚果都有各自的营养价值干果干果分为裂果和闭果，果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果果皮在成熟后可能开裂，成为裂果干果的果皮不开裂，则称为闭果坚果坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒。

有区别，干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子如板栗，花生，核桃等的果实坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质。

干果是含的水分少，坚果是比较硬的且含的水分少。

干果分为裂果和闭果坚果是闭果的一个分类果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果1干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果 裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆台湾相思树等果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果例如白菜萝卜荠菜等 2如干果的。

生活中的杨老师 1 分钟前 · 贡献了超过1837个回答 关注 我认为干果和坚果是根据果实特点和使用方式来分类的干果果实干燥，不易腐，用于制作食品坚果果皮开裂，含种子和壳，营养丰富，用于食用或榨油有些果实两者特点兼具，需具体界定 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐。