干花椒属于什么类别

四川，位于中国西南部，是一个历史悠久文化丰富的省份除了其著名的火锅川菜和大熊猫外，四川还以其丰富的干果特产而闻名以下是一些在四川特别受欢迎的干果特产花椒四川的花椒被誉为“川椒”，是中国四大名椒之一它有着浓郁的香味和麻味，是川菜中不可或缺的调味品核桃四川的核桃品质；十三香里面的调料有紫叩砂仁肉蔻肉桂丁香花椒八角小茴香木香白芷三奈良姜干姜等1紫叩 紫叩又名紫蔻紫豆蔻紫豆叩十开蔻为姜科植物白豆蔻的干燥果实我国云南广东有少量引种栽培原产柬埔寨泰国2砂仁 砂仁，姜科豆蔻属多年生草本植物一般将干果用。

花椒果实属于干果花椒是一种调味品，花椒的果实分为果皮和果核，果核就是花椒的种子，花椒的种子富含脂肪，是一种营养丰富的油料，花椒油是非常珍贵的石油制品花椒的果皮包裹在种子的表面，成熟以后的花椒，经过干燥花椒的果皮就会炸裂，果皮是优质的调料；3 花茶类如菊花茶玫瑰花茶金银花茶等，花茶具有一定的保健功效，且口感芳香，深受消费者喜爱4 菌菇类如香菇木耳银耳等，这些菌菇干货在烹饪中广泛使用，具有较高的营养价值5 调料类例如八角桂皮花椒等，是烹饪中常用的香料，需求量较大6 特色特种农产品如果你有特定的。

1 核桃柿子花椒，并非纯粹的有机物，而是有机物与无机物的混合物2 核桃属于胡桃科胡桃属植物，与扁桃腰果榛子并称为世界著名的“四大干果”每百克核桃仁含有蛋白质15~20克，丰富的脂肪，碳水化合物10克，以及钙磷铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素核黄素等多种维生素；干货一定是去除了水分的，如果是刚采摘的未晾干的湿的就不能算干货很多风干的天然调料都是干货经过风干晾晒的海产品也属于干货很多风干的天然调料都是干货例如花椒胡椒茴香桂皮等经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货干货主要分为干果干蔬调味料杂粮饮。

花椒是干果吗

红花椒，芸香科花椒属植物的灌木，枝灰褐色，叶片椭圆形至椭圆状披针形，边缘有细锯齿，表面绿色，背面黄绿色其干果果皮从浅红至深红紫红色，颗粒饱满，壳呈黄白色内卷具韧性红花椒产新季在每年7月至10月，主要产地分布于四川甘肃陕西河南山西重庆及云南等地，包括茂汶花椒四川南。

它是从一种名为花椒树的常绿灌木或小乔木中取出的干果大红袍花椒是四川省产的一种特殊品种，因其味道浓郁独特口感麻辣，被广泛用于烹饪中大红袍花椒含有丰富的挥发性油和芳香化合物，独特的香气和风味使其成为中餐烹饪中不可或缺的调料它能调节食品烹饪时的味道和口感，令人食欲大增。

常见的干货分为干果干蔬调味料杂粮饮品药膳果脯泛指用风干晾晒等方法去除了水分的调味品食品常见的干货如去除了水分的木耳紫菜香菇红枣桂皮辣椒花椒大茴香小茴香胡椒枸杞桂圆花生等等第一，属于干货的话重点是一定要是晾晒后或是风干后水分已经蒸发掉了。

花椒属学名Zanthoxylum L芸香科有刺乔木或灌木，或木质藤本，常绿或落叶叶互生，奇数羽叶复叶，圆锥花序或伞房状聚伞花序，顶生或腋生花单性，雌花无退化雄蕊，蓇葖果，成熟时内外果皮彼此分离，果瓣有种子1粒，褐黑色，有光泽，胚乳肉质，含油丰富花椒属约250种，分布于东亚和北美，中国有。

2干货一定是去除了水分的，如果是刚采摘的未晾干的湿的就不能算干货很多风干的天然调料都是干货一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货经过风干晾晒的海产品也属于干货3常见的干货有干的木耳银耳黄花菜虾米海蜇丝紫菜海带香菇红枣花椒胡椒辣椒花椒大。

常见的干货分为干果干蔬调味料杂粮海产品饮品药膳果脯1风干的天然调料都是干货 例如花椒胡椒桂皮去除了水分的木耳紫菜香菇红枣大茴香小茴香枸杞桂圆花生陈皮葡萄干等2一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平。

茴香的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气所以有健胃行气的作用，有时兴奋后胃肠蠕动会下降，从而有助于解痉止痛2辣椒 别名花椒辣椒秦椒川椒川椒或山椒它是属于芸香科和花椒属的落叶灌木或小树，可以单独种植，也可以作为防护绿篱其。

干花椒属于农产品吗

干果调料，属于食品辅料。

温燥食物有辣椒姜茴香花椒大蒜胡椒桂皮烧烤等1辣椒，别名牛角椒长辣椒菜椒灯笼椒，为木兰纲茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色橙色或紫红色，味辣种子扁肾形，淡黄色味辛，性热能温中健胃。