佛手瓜，又名隼人瓜安南瓜寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱中文学名佛手瓜别称合手瓜合掌瓜界植物界门被子植物门Magnoliophyta纲双子叶植物纲Magnoliopsida目葫；用料...