1、1500克左右蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟2如将大龙虾改刀再清蒸，大火蒸10分钟左右即可清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感龙虾600克粉丝80克金针菇100克大蒜适量料酒适量食用油适量生抽适量生粉适量香葱适量龙虾顺虾脊剪开至尾部。2、1将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸1...