市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒，准备好酱油，老抽，蚝油，料酒，白醋，白糖全部倒入小碗里面，搅拌均匀备用请点击输入图片描述鱼身上两面都用刀划几下，方便入味锅小的可以从中间切开请点击输入图片。1外观不同白鲢鱼的鳞片是白色的没有斑点...