在冬天人们总会偏爱更加香浓的味道，　　特别是坚果类的食品，　　因为香脆的同时更令人回味无穷，　　所以它们成了大家茶余饭后的香口美味。　　在被誉为“四大坚果”的扁桃、核桃、腰果、榛子之中，　　对于榛子圆梦烘焙总是毫无抵抗力，　　这不仅是因为其独特的口味和香脆的口感，　　还因为榛子及其衍生制作出的产品　　在烘焙中的...

榛子是榛树生长出来的果实，而榛树属于灌木或小乔木的一种，大多会生长在山地阴坡的灌丛里面榛子，又称山板栗，尖栗或棰子，是世界上四大干果核桃杏仁榛子腰果之一，并且有“坚果之王”的美誉榛子的营养价值很高，果仁中除了含有蛋白质脂肪糖类以外，还含有胡萝卜素维生素B1维生素B2。是榛子榛树，属桦木科榛属植物，又称山板栗尖栗棰...