蛋白质花生是所有坚果中蛋白质含量最高的之一它们提供的蛋白质质量高，含有人体所需的所有必需氨基酸不饱和脂肪酸花生富含单不饱和和多不饱和脂肪酸，这些健康的脂肪有助于降低坏胆固醇LDL水平，从而降低心血管疾病的风险生物活性化合物花生中含有多种生物活性化合物，如酚酸黄酮和固醇；花生入药由来已久，祖国医学认为花生性味甘...

1、从植物学上说，花生的确是豆科植物的种子，但从营养成分来说，花生和大部分坚果比较相似，归入“坚果和油籽”类，可以替代坚果花生的热量虽然比较高，但是其中含有的脂肪蛋白质和纤维等成分有助于增强饱感，适量食用不会对减肥效果造成不利影响，因此减肥期间把坚果换成花生也是可以的花生和巴旦木；4抑制出血花生红衣富含纤维素蛋白质...