Omega-3主要包括植物来源的ALA（α-亚麻酸）和深海鱼类/海藻来源的EPA和DHA。大量研究证实，Omega-3（特别是EPA和DHA）作为一类非常特殊的物质，既是“结构营养素”--参与体内细胞的构成并直接影响细胞功能，又是“功能营养素”--对体内新陈代谢和内稳态维护起重要作用，还是当今的“稀缺营养素”--随...