1、5榛子榛仁的营养成分为面包的2倍，猪肉的15倍，可应用于糖果点心医药及香料制造业中，由榛子提取的制剂，具有消炎防腐和扩张血管的作用，用于治疗高血压动脉粥样硬化肝脏及肾脏疾患扩展资料榛子果实口味好，营养丰富，其果仁含油量47～68%，蛋白质23%，脂肪56～65%，淀粉66%，还含有维生素。2...