1坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质油脂矿物质维生素较高，对人体生长发育增强体质预防疾病有极好的功效2老人不宜多吃坚果坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症冠心病动脉硬化糖尿病等患者有害此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料；坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子坚果是...