1、1红烧鲟鱼材料鲟鱼，生姜，大蒜，小葱，食盐，料酒，生抽，蚝油，老抽做法将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会，然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出，再放入姜蒜片小伙炒香。2、步骤1鲟鱼切掉它身上五处骨头，再切花洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘2放入姜丝3均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡...