鲜蒸海参的家常做法

1海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精2海参火腿豆腐汤 水发海参150克，火腿肉丝50克，豆腐20。

1将海参泡发，2泡发好后将海参放入锅中煮3等海参煮软时，加入枸杞银耳冰糖再煮510分钟即可六 春笋烧海参 材料梅头肉，生粉，生抽，酒，姜，笋条，海参，糖，酱油，蚝油，葱花 做法1梅头肉切片。

1带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净，切2厘米的方块，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内，加原汤上蒸笼一小时2海参用沸水焯出，加葱油高汤酱油味精等烧入味3肘子反扣大盘中央。

红烧海参的做法是爆炒，可以选择海参直接放入开水当中煮沸55分钟，然后将里面的内脏洗干净切干净，加入瘦肉切丝，加入调味品，然后将白菜洗干净，烧热锅之后加入就可以了勾芡上碟子了。

1海参瘦肉汤 材料海参1条瘦肉200克红枣2粒姜2片做法海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可2火蒜海参 材料海参水发后。

1海参炖猪脚，把泡开好的海参切成片预留，猪蹄切片加上料酒绰水，清理干净，预留，炒菜锅下油烧开，文火加白砂糖炒化，放进猪蹄煸炒至橙黄色，将猪蹄放进压力煲中，添加适量盐砂仁八角八角茴香大蒜良姜。

家常的海参的做法有凉拌海参海参面海参汤海参小米粥小炒海参烩海参清蒸海参等以凉拌海参为例，做法如下主料海参400克香菜80克辅料香油5克酱油5克醋5克大蒜10克盐2克味精2克白砂糖。

9锅中放入纯净水，将海参放入煮开，随后静置放凉10碗中换新的纯净水，将晾凉的海参放入碗中，继续放冰箱冷藏24小时11将海参开膛清洗，在煮海参前，将海参底部用剪刀剪开12掏出内脏，彻底清洗海参的内部，洗去。

海参的八种家常做法包括海参小米粥海参鸡蛋羹葱油海参红烧海参海参清汤海参木耳烧豆腐海参焖笋鸡和茶香海参以海参小米粥为例，做法如下1主料小米即食海参2小米用清水洗两遍3锅里放入水烧开。

2海参炖香菇材料海参2条香菇6朵母鸡一只料酒蚝油酱油白胡椒粉麻油少许做法香菇泡发姜切片，葱切段酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉盐，汤各少许芡粉一小勺鸡汤海参切段，香菇切小块将。

一海参小米粥 材料 小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花 做法 1小米淘洗干净，用清水泡上2蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参宫品海参切片3汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后。

调料大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量做法将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉。

#160 #160 #160 #160随着日常生活水平的不断提高，在日常生活中很多人都吃过海参，而且有些人经常性食用海参，海参是一种非常滋补的食材海参在平时的做法以及吃法是非常多的，下面介绍海参的八种家常做法。

1肉末烧海参，食材海参，猪肉，葱，姜，水淀粉，肉汤，糖，味精，料酒做法事先将海参浸泡或融化，沿相同方向切成薄片，在沸水中烫一下，然后将猪肉切成肉末锅中加入油加热，加入葱和姜末炒香，然后加入肉末，料酒。

葱扒海参 原料 海参8只，小葱调料 黄酒，老抽，味精，蚝油，糖，生粉，食油做法 将海参浸发3天，漂清洗净，过油加入小葱煸香，入调味加上汤焖一会儿，用生粉勾芡，淋油即可海参菜心 原料海参1000克油菜心10棵。

海参，我们常常称海鲜，为生长在海水中的人参除了它的外形和人参有几分相似之外最主要的还是它的营养含量较高所以，用海参制作的 菜谱 ，都是营养极其丰富的那么，关于海参的家常做法有哪些呢下面我为你介绍8。