黄鳝怎么吃最补气血

1 黄鳝宰杀洗净剁成寸短2锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油，料酒，盐糖继续炒，锅中汤汁少时可以加少许开水，炒至汤汁收微干黄鳝熟，调味撒上胡椒粉即可出锅豉椒黄鳝 鳝鱼青。

鳝鱼5种最好吃的做法有香辣盘鳝干烧鳝背梅干菜烧鳝鱼尖椒鳝鱼段鳝鱼粥1香辣盘鳝 做这道菜的时候要选择大小适中的小黄鳝，将鳝鱼素养一个星期之后，吐净身体内的异物，洗净，再煎制两面上色，添加调味料和香料。

4花生酱和茄汁以11的比例调和为佐料，瓜果鳝柳以及酱料在碗中拌匀来吃贴士黄鳝不可煮过熟，捞起马上用冷水浸泡，以保持肉质的口感凉瓜炖黄鳝 原料 苦瓜黄鳝各适量，鸡汤盐味精做法 1苦瓜洗净切片2。

1红烧鳝鱼将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨，切成寸断备用将香葱冼净切成小段老姜蒜洗净切片备用大火烧热炒锅中的油至八成热，放入姜片蒜片香葱段炒出香味，倒入鳝鱼段，加入白酒老抽。

1原料净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克2鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段独头大蒜去外皮洗净，放入。