干果分装工艺流程图

如果你只是销售，只需要办理食品流通许可证，当然你需要有店面，有场地的在工商办理如果你是想打自己的品牌，做大包换小包的分装，则需要办理食品生产许可证，到质监局去办；至少510万，相关的证照，市场条件。

你的这种行为实际上是一种分装行为，你首先要搞清楚，你分装的产品是否允许分装比如，干果干货，茶叶，食用油都允许分装，而如豆制品就不允许分装如果是允许分装的，那么你还需要办理食品生产许可证办理许可证是要到质监部门办理的，时间较长，少则两月，多则半年如果你是新办企业，要先到工商；1到质监局网站下载生产许可证细则对照细则准备自己生产条件2到市质量技术监督局食品科申请325天内现场审查，内容按照实施细则4审查合格则抽取样品检验5检验合格则等待发证书时间大约6个月，费用明的2200元。

干果分装标签图片

很多做干果炒货产品的厂家，他们的工人经常不够用，所以进行分装操作的时候可以在一些分装的工厂里面，这样可以减少他们工人的工作量。

莱阳市蔡春食品干果加工分装厂提供丰富多样的产品供您选择，以满足代理和销售的需求这里有近200个单品，种类繁多，涵盖了各种美食类别首先，海产品系列包括香酥鱼排口感细腻的墨鱼丝和鱿鱼丝，以及各种美味的烤鱼片和干海产品，如虾皮和油炸黄花，满足海鲜爱好者的需求蜜饯果脯系列则有酸甜可口的话梅。

2坚果的主要问题是受潮和氧化只要在阴雨天打开坚果口袋，就会发现它在几小时之内变软，变quot皮quot，这就是吸水了一旦水分上升，霉菌就会找上门来，容易产生黄曲霉毒素所以，必须注意先趁干燥时分装，或者烤干之后分装把每个袋子口封严，至少用一个很紧的夹子夹住如果天气潮湿，最好在开袋后。

分割和另外包装也就是可以分装的食品，但国家规定只有指定部分食品可以分装最简单的说法就是预包装食品是定量的，然后包装上会有明确的产地检验重量保质期等一系列的标识，且不单买比如某些品牌的网上卖的礼盒装的干果，那属于预包装，但是散卖的，也是网上最多的这种干果，就都是包装的了。

如何经过国家检测，及达标后是不违法的，如果三无产品就违法理论上来说是可以卖自制食品的，但是最好还是要有一个营业执照现在的人比较注重食品健康，如果自制食品出了问题，被顾客投诉的话有可能会出现法律纠纷，本来就是小本生意，如果再涉及到法律纠纷的话，会比较麻烦如果说申请营业执照比较困难。

去壳保存如果已经去壳的胡桃，可以用密封袋或密封罐保存将去壳后的胡桃放入密封袋或密封罐中，挤出多余的空气，确保袋子或罐子密封良好这样可以减缓胡桃的氧化速度，延长保质期分装保存如果购买了大量的胡桃，可以将其分装成适量的小包装，每次只打开需要食用的量这样可以减少胡桃与空气接触的。

食品生产许可管理办法 第八条 取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求一具有与申请生产许可的食品品种数量相适应的食品原料处理和食品加工包装贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒有害场所以及其他污染源保持规定的距离二具有与申请生产许可的食品品种数量相。

干果分装车间图

1 干果是可以放在冰箱冷冻保存的将干果分装成单次食用的量，用密封袋封好，然后放入冰箱的冷冻室这样做可以减少干果与空气和水的接触，同时，在冷冻室的低温条件下，微生物不会繁殖2 干果中含有较多的油脂，容易在紫外线氧气和水分的作用下发生氧化，导致变质，出现刺鼻的哈喇味。

干果的果壳可以采取采取抽真空包装，能在一定程度上隔离氧气，防止果壳的氧化过程，也可抑制细菌滋生如果是短期内保存，就应该分装成小袋放入防潮包装袋中，储存在冰箱的冷藏或者冷冻室内如果要想较长时间保存，在容器的选择上就很有讲究建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶奶粉。

7将干果分成几批，准备几个防潮包装袋将干果装入防潮包装袋中，再将其放入冰箱的冷藏室即可1将干果分成几批，准备几个防潮包装袋2将干果装入防潮包装袋中，再将其放入冰箱的冷藏室即可8干果的储存方法 对于带回家里的干果，如果短期内吃不完，就应该分装成小袋放入防潮包装袋中，储存在冰箱的。

干果存放冷冻保存是可以的，干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖坚果油脂成分较多，在紫外线氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败变质，产生一股刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。