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腰果是一种常见的热带干果，含有丰富的蛋白质和脂肪，同时口感酥脆，深受人们喜爱腰果还可以用于制作各种糕点和菜肴榛子也是富含营养的干果之一，其果实可食用，还可以加工成坚果碎粒等食品榛子油也具有独特的香味和营养价值葡萄干是由葡萄经过脱水处理得到的干果制品葡萄干保留了葡萄的糖分和维生素；营养价值上的区别干果在干燥过程中，虽然失去了大部分水分，但其中的糖分矿物质和维生素等营养成分被浓缩，因此营养价值相对较高而坚果则富含蛋白质脂肪矿物质和维生素E等营养成分，尤其是不饱和脂肪酸的含量较高，对心血管健康有益食用方式上的区别干果可以直接食用，也可以用来制作糕点糖。

干果，又称坚果或果仁，是指从植物的果实或种子中提取的干燥食品它们通常含有高比例的健康脂肪蛋白质纤维以及多种维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分以下是一些营养又好吃的干果杏仁杏仁含有丰富的蛋白质健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，以及维生素E镁和锌等营养素它们对心脏；1 板栗板栗属于干果中的树坚果类，含有丰富的淀粉蛋白质维生素和矿物质适量食用板栗可以提供能量，同时增加膳食纤维的摄入2 榛子榛子是富含脂肪蛋白质维生素和矿物质的干果榛子中的不饱和脂肪酸对心脏健康有益，同时其丰富的膳食纤维有助于消化3 腰果腰果是高蛋白质高脂肪的。

干果和坚果是两种不同的食物分类1 干果指的是水分被去除后的水果常见的干果包括葡萄干杏干梅干枣等干果通常是将水果去皮去核，然后晾晒或者烘干而成干果具有丰富的营养素，如维生素矿物质和纤维等它们有着较高的热量和碳水化合物含量，适宜作为零食食用2 坚果指的是果实中带；果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果1干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果 裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆台湾相思树等果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果例如白菜萝卜荠菜等 2如干果的果皮不开裂，则称为闭果 闭果中有坚果，如。

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1、以下被认为是十大最下酒干果1 杏仁杏仁是各类综合坚果中几乎都有包含的基本款坚果，因味道满足，适合当小零嘴，且香气跟酒类搭配得当2 腰果腰果的含糖量较高，味道偏甜，口感也较软，送酒非常适合3 核桃核桃脆脆的口感和扑鼻的香味，使其成为下酒的佳品4 夏威夷果仁夏威夷果。

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3、1干果和坚果的营养成分不同，千果含有更多的纤维维生素和矿物质，如钾镁和钙等，这些营养物质对于身体健康非常重要坚果则富含健康脂肪蛋白质和钠等营养物质，同时也是优质的能量来源2干果和坚果的口感和用途也不同干果因为经过脱水处理，口感变得更加柔软，带有浓郁的果香味道，适合直接食用。

4、2板栗栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达701%，蛋白质7%此外，还含脂肪钙磷铁多种维他命和微量元素，特别是维他命CB1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富3松仁松籽仁中富含蛋白质碳水化合物脂肪其脂肪大部分为油酸亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙磷。

5、干果的种类包括一坚果类干果 1 杏仁 2 腰果 3 核桃 4 榛子 5 开心果 坚果类干果是指那些具有坚硬外壳的种子类食品这些干果富含脂肪蛋白质纤维以及多种维生素和矿物质它们的外壳通常具有保护内部种子的功能，而内部的种子则含有丰富的营养价值二种子类干果 1 葵花籽 2 西瓜。

6、干果坚果种类很多，常见的干果坚果有开心果松子核桃花生瓜子1开心果 开心果是一种外形呈椭圆形或卵圆形的坚果，果壳为带花纹的深棕色，果肉为淡黄色，米粒形状我国适合种植开心果的地区并不多，主要集中在我国中西部，例如我国陕北，赤峰，甘肃，宁夏，新疆等等比较干旱的一些地区2。

7、干果一般指的是那些干燥的果实，而坚果是特指那些果壳坚硬的闭果，两者主要在形态食用方法制作工艺以及保健功能等方面有所区别具体分析如下形态 干果干果通常是指那些干燥的果子，可能是裂果或闭果的一种，且可能无硬壳，如葡萄干干枣等坚果属于闭果，具有坚硬的果壳，并且内含一粒或者多粒。

8、干果干果的制作通常是将果实采摘后进行拣选洗涤晾晒等工序而成坚果坚果的制作则有时需要将果实进行翻炒，有的甚至需要开口营养价值 干果干果含有一定的油脂，高血糖患者应谨慎食用坚果坚果营养丰富，含蛋白质油脂矿物质维生素较高储存方法 干果干果需要存放在阴凉干燥的地方。

9、干果主要包括以下几种1 橡果杏仁核桃腰果榛子等坚果类这些坚果经过晒干或烘烤，保留了其独特的香味和营养成分，如健康的脂肪蛋白质和纤维2 葡萄干无花果干枣干杏脯等果脯类这些是将新鲜水果去核后晾干或煮熟制成的，口感甜美，含有丰富的维生素和矿物质3 松子葵花籽。

10、1形态区别干果是果实成熟后呈干燥状态的一种果子，例如板栗瓜子松仁杏仁等而坚果有坚硬的果壳，果实里面有一粒或者多粒种子，是闭果的一种2食用方法区别干果可以直接使用，或者剥壳后直接食用坚果不仅可以直接食用，也可以搭配各种食材用来做粥，或者做成一种甜品糕点等3定义区别。

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干果和坚果是两种不同的食品，它们在定义种类营养价值食用方式和保存方法等方面都有所不同定义干果是指那些干燥的水果，通常是通过脱水或者晒干的方式去除水分，以便于保存和携带而坚果则是指那些坚硬的通常包含一个或多个种子的果实，它们通常需要通过咬碎外壳才能获取内部的种子种类干果。