干果嘌呤高吗?

极微量嘌呤食物包括苏打饼干黄油小点心各类水果干果糖鸡蛋乳制品汽水茶咖啡巧克力花生酱和果酱，这些在急性期和平时都是较佳选择动物内脏如鸭肝鸡肝猪肝牛肝鸭肠猪肠鸭血牛肚猪肚等，都是高嘌呤的食物，应尽量少吃或避免肉类肉汤炖肉肉汁肉馅。

含嘌呤高的食物有1海鲜肉类肝脏含嘌呤最高的食物目前属于第一梯队的食物是痛风患者完全不能碰的这类含嘌呤最高的食物有动物的肝脏肉馅肉汁和肉汤，并且一些海鲜诸如虾螃蟹凤尾鱼沙丁鱼等也应该完全的避免另外像日常生活中常见的大豆食品也要完全的避免，像豆子制作的零食豆浆。

干果中瓜子杏仁板栗嘌呤指数均小于50，属于低嘌呤类饮食，食用后不会明显增加血尿酸浓度由于痛风患者多数合并有高血压高脂血症高血糖冠心病等心脑血管疾病，而干果含有的热量和油脂相对较高，所以无论富含嘌呤的干果，还是嘌呤含量适中的干果，都不建议痛风患者过量食用。

回答您好！痛风最好不要吃花生和瓜子因花生瓜子等硬壳果嘌呤含量较高，进食含有过多嘌呤成份的食品，身体未能在新陈代谢过程中将嘌呤进一步代谢成可以从肾脏中经尿液排出的排泄物，血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中一旦有诱因引起沉积在软组织里的尿酸结晶释出。

含有极微量嘌呤的食物苏打饼干黄油小点心各种水果干果糖蛋乳类汽水茶咖啡巧克力花生酱果酱急性发作期应尽量选用嘌呤含量较低的食物患者应多喝水，每日至少饮水1500毫升当食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高碳水化合物液体如蜂蜜等，以防止脂肪代谢加速，引起急性痛风。

坚果的嘌呤不高其嘌呤含量较低，这有助于水液代谢，维持，人体内的酸碱平衡，干果中含有不饱和脂肪酸白藜芦醇各种维生素及其他营养物质，能够减少人体内胆固醇的吸收，软化血管降脂降压和降低胆固醇。

矿泉水茶果汁咖啡麦乳精巧克力可可果冻等7海鲜海蜇海参海藻海蜇海参等每百克含嘌呤只有45毫克，比大米的嘌呤含量每百克181毫克还低8其它西红柿酱花生酱果酱酱油冬瓜糖蜂蜜油脂类薏苡仁干果糖蜂蜜动物胶或琼脂制的点心及调味品等。

痛风患者在缓解期可以少量食用由于痛风患者多数会伴有高脂血症，或者高血压等心脑血管疾病，而干果大部分会含有丰富的油脂，所以也不建议患者过量食用如果过量食用中等嘌呤或者高嘌呤的饮食，很有可能会使血尿酸水平迅速升高，甚至导致痛风发作所以高尿酸血症患者，还应当以低嘌呤类饮食为主。