宏业评论
商场美学，概括起来，无非是商业空间设计美也就是环境美，由道具与空间包括灯光组合的陈列之美，最核心的还是商品美，因为顾客到超市既是来享受环境与服务，更是来购买满足其需求的商品的。
海盗站在水果堆头前就像站在他的油画作品旁一样神情自豪
海盗是一位画家，年轻时参加油画大展曾获过银奖，凭着美术底子，他先做装潢设计，挖到第一桶金。再后来一个偶然机会他开始干起了超市。这一干就是三十年。这一干就把商业地产、超市、百货、餐饮、酒店干到几十个亿。
然而画家出身的海盗似乎并没有满足，他总想着怎么把超市做得更漂亮更美。
当他得到指引找到方向把心沉下来后，他开始专注于怎么用工匠精神把门店做好做美做漂亮、做成艺术品。
湖北宜昌的当阳县城，海盗的一家超市营业面积约7000平方米，单品约3万种，日销售额约40到50万元。行走其间，恍然意识到，海盗确实用心把超市当作艺术品来打造了。
海盗在当阳的这家超市，商品陈列很讲究色彩的变化、搭配与组合。赤橙黄绿青蓝紫，就像按色谱排列在顾客眼前，极具美感，赏心悦目，十分养眼。下面给读者朋友上几张图，看看是不是这样。
▼干果蜜饯类用透明包装装好，从上到下颜色一致协调美观，看上去是不是很赏心悦目？
▼服装和拖鞋的陈列也很讲究色彩如色谱般递进变化。
▼清洗干净的蔬菜和水果如彩虹一般呈现在顾客眼前。
▼即使同一色系，他们也会寻求一些质感与色彩的变化。
雅斯卖场商品色彩最好地展现在蔬菜水果上。海盗的卖场商品美学在这方面体现得淋漓尽致，融合了中国本土和欧美卖场商品陈列的技术与方法，可谓陈列美学集大成者。
据了解，雅斯这些陈列，不是某个门店这么搞，而是标准化、体系化，雅斯所有门店都在这么搞，在一个门店实验成功，会很快在各个门店迅速推广。为了追求卖场美，海盗还计划用欧美和日本当下流行的优质水泥地面即商业地坪来改造卖场的地面。
▼根据商品的形状、材质、属性，做出多种陈列或组合，如放射状。
▼不同的豆角，如青豆、荷兰豆、豇豆分别排成横、纵或曲线排列，再做成小包装，依次陈列，使同一颜色的食材在陈列上也富于变化，具有美感。
像曲线造型的货架，打破了传统平直排列的货架带来的空间僵化与死板，使卖场更显得柔性化和富于曲线美。而同时排面也不再是正南正北的固化朝向，使流动中的顾客的视线在他或她所感兴趣的商品上会更多一点时间停留，那也许就会提示消费者想起生活中还需要什么从而产生购买。
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▼而水产品货架端头的圆形设计，既体现曲线的柔和，也更方便顾客的行走，也不会因不锈钢冰冷的直角而对顾客尤其小孩产生伤害。
▼雅斯在卖场天花板设计上也很注意曲线与直线的交叉运用，有的还起着一种隐形的指引作用。
▼而在暗色天花板下翩翩起舞的彩色蝴蝶则给卖场空间平添了几分跳跃的生气与不拘的灵性。
雅斯的卖场设计不是平面的，而是立体的，不是单纯地上或天花板的，而是全方位的、全空间的。像这组香蕉陈列的设计，就充分体现了这一点。它从上向下给人以一种温和的压迫感，给顾客以一种果实累累压枝头的、被包裹的感觉。实际上，这是我们传统陈列中常讲的量感陈列在空间设计上又一种灵活运用。
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▼类似这样的陈列还有这几个也有一点相像。
最让人欣赏的是，海盗在一个堆头上的香蕉叶与灯光的设计。灯光不是从顾客视角方向照在宽大的香蕉叶，而是透过肥绿的香蕉叶照在叶下的水果堆头上，这样顾客看到的香蕉叶是有色彩变化与光的变幻的，透过光线更有美感与艺术感。
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不仅如此，海盗还在尝试用各种材质的陈列道具来做花式陈列，如白色小桌、深色塑料编织筐、盖着黑色塑胶的木箱、本色的麻袋、蓝底碎花的腊染布，甚至带着树皮的树桩也搬进了雅斯卖场。
要说多么创新说实话还真谈不上，但零售业就是做细节，就是用心包括细心和耐心把事情一点一点地做好，而受东来影响也十分崇尚工匠精神的海盗做到了。
他用麻袋装杂粮，在树桩上放上小竹篮盛着他带着员工去乡下亲手采摘的野韭菜、野芹菜、椿天（香椿）……回来洗干净水灵灵地放上去，仿佛还带着早晨的露水和泥土的芳香。
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商场美学，概括起来，无非是商业空间设计美也就是环境美，由道具与空间包括灯光组合的陈列之美，最核心的还是商品美，因为顾客到超市既是来享受环境与服务，更是来购买满足其需求的商品的。
而在商品的背后，还是真心对待顾客、用心服务顾客的心之美！
海盗就是这样一个一边做着商业一边追求他的梦中之美，一个努力用匠心认真做事、用耐心雕刻细节、用爱心对待顾客的商业艺术家。
海盗很有员工缘，他身边的员工不管年龄大小都管他叫海盗哥，其实海盗只是他在公司用的网名，他的大名叫杜晓宜，湖北雅斯集团董事长。
文章来源：龙商网&超市周刊，作者高建成。本平台转载旨在分享交流，仅供读者参考，不用作商业用途。如涉版权等问题，请尽快联系我们，我们将在第一时间删除。
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