干果的嘌呤高吗?

坚果的嘌呤不高其嘌呤含量较低，这有助于水液代谢，维持，人体内的酸碱平衡，干果中含有不饱和脂肪酸白藜芦醇各种维生素及其他营养物质，能够减少人体内胆固醇的吸收，软化血管降脂降压和降低胆固醇。

回答干果中含嘌呤是很少的，动物内脏，骨髓，海味等含嘌呤最丰富 鱼虾类，肉类，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤 水果，蔬菜，牛奶，鸡蛋等则不含嘌呤。

嘌呤量最高的前八位食物为小鱼干，嘌呤量为1538 酵母粉，嘌呤量为559 肉汁，嘌呤量为500 豆苗菜黄豆芽等，嘌呤量为500 芦笋，嘌呤量为500 麦芽，嘌呤量为500 蚌蛤，嘌呤量为426 动物内脏，嘌呤含量约300对于急性痛风发作药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用。

含有极微量嘌呤的食物苏打饼干黄油小点心各种水果干果糖蛋乳类汽水茶咖啡巧克力花生酱果酱急性发作期应尽量选用嘌呤含量较低的食物患者应多喝水，每日至少饮水1500毫升当食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高碳水化合物液体如蜂蜜等，以防止脂肪代谢加速，引起急性痛风。

干果中瓜子杏仁板栗嘌呤指数均小于50，属于低嘌呤类饮食，食用后不会明显增加血尿酸浓度由于痛风患者多数合并有高血压高脂血症高血糖冠心病等心脑血管疾病，而干果含有的热量和油脂相对较高，所以无论富含嘌呤的干果，还是嘌呤含量适中的干果，都不建议痛风患者过量食用。

酒精可以减少尿酸的排泄，动物内脏属高嘌呤食物，食用含酒精的饮料和动物内脏均属于高嘌呤饮食痛风肾病患者要严格限制此类食物，尽量少食动物内脏，不要暴饮暴食和酗酒，并注意防止肥胖病食物中嘌呤含量如下**类含有极微量嘌呤的食物苏打饼干黄油小点心各种水果干果糖蛋乳类汽水。

许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎花菜菠菜菌类及植物的种子干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量粗粮 痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜动物内脏肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米荞麦全麦片等因为这些谷物糙皮中。

极微量嘌呤食物包括苏打饼干黄油小点心各类水果干果糖鸡蛋乳制品汽水茶咖啡巧克力花生酱和果酱，这些在急性期和平时都是较佳选择动物内脏如鸭肝鸡肝猪肝牛肝鸭肠猪肠鸭血牛肚猪肚等，都是高嘌呤的食物，应尽量少吃或避免肉类肉汤炖肉肉汁肉馅。

含嘌呤高的食物有1海鲜肉类肝脏含嘌呤最高的食物目前属于第一梯队的食物是痛风患者完全不能碰的这类含嘌呤最高的食物有动物的肝脏肉馅肉汁和肉汤，并且一些海鲜诸如虾螃蟹凤尾鱼沙丁鱼等也应该完全的避免另外像日常生活中常见的大豆食品也要完全的避免，像豆子制作的零食豆浆。

酒水 啤酒中含有嘌呤，进入人体后经代谢会产生尿酸，具部分实验的结果显示，一瓶啤酒可可能使人体内的尿酸值升高一倍之多，所以尿酸高的人在喝啤酒时要谨慎对待，应尽量少喝最好不喝酒水中含有的酒精对于尿酸的排泄有着抑制的作用，不利于尿酸的排泄干果种子类的干果，如瓜子花生等，都是嘌呤。

中低嘌呤食物包括深绿色嫩茎叶蔬菜花类蔬菜嫩豆类蔬菜未干制的菌类部分水产类菌类中，一般的菌类都还好，但是香菇的嘌呤含量比较高，和豆类干果类差不多海产品中，海参海蜇的嘌呤比较低低嘌呤含量食物则有奶类蛋类浅色叶菜根茎类蔬菜茄果类蔬菜瓜类蔬菜水果和谷类食物等。

含嘌呤高的食物 每100g食物含嘌呤100～1000mg肝肾胰心脑肉馅肉汁肉汤鲭鱼风尾鱼沙丁鱼鱼卵小虾淡菜鹅斑鸡石鸡大豆制品酵母香菇紫菜无嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉大米苏打饼干馒头面包奶类及奶制品蛋类各类油脂水果干果糖及糖果。

那么痛风不能吃什么呢1避免饮酒 酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止必需饮酒时可饮少量红酒咖啡及茶则无限制，多喝水则可以促进尿酸排泄及避免尿路结石2避免高嘌呤食物每100g食物含嘌呤。

痛风患者在缓解期可以少量食用由于痛风患者多数会伴有高脂血症，或者高血压等心脑血管疾病，而干果大部分会含有丰富的油脂，所以也不建议患者过量食用如果过量食用中等嘌呤或者高嘌呤的饮食，很有可能会使血尿酸水平迅速升高，甚至导致痛风发作所以高尿酸血症患者，还应当以低嘌呤类饮食为主。

因此，对于高尿酸的患者而言，平时就应该禁止食用高嘌呤食物，而对于中嘌呤食物和低嘌呤食物也只能适量食用那么，我们再说回瓜子，瓜子是不是高嘌呤食物事实上，根据研究表明，瓜子的嘌呤含量低于25 mg100 g，属于一种低嘌呤食品因此，对于尿酸含量高的患者而言，其实是可以食用瓜子的，对血尿酸水平。

含嘌呤食物 第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低第一类 含嘌呤高的食物 每100g食物含嘌呤100～1000mg肝肾胰心脑肉馅肉汁肉汤鲭鱼风尾鱼沙丁鱼鱼卵小虾淡菜鹅斑鸡石鸡大豆制品酵母香菇紫菜 第二类 含嘌呤中等的食物 每100g食物含嘌呤75～100mg1。