清蒸梭子蟹的做法最正宗的做法

正宗清蒸梭子蟹的做法如下材料准备梭子蟹生姜紫苏叶料酒酱油香醋白糖刷子蒸锅蒸架碗盘子勺子等1梭子蟹冲洗一下2用刷子刷干净3生姜洗净切片，余下部分切碎末4蒸锅内加入适量水；1用料梭子蟹两斤葱姜料酒各适量螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃2梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净3用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手4葱段姜丝备用，锅。

梭子蟹摆入盘内水开后入锅蒸生姜切丝淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料蒸梭子蟹蒸十五分钟左右出锅后，搭配蘸料一起食用。

清蒸梭子蟹的做法和步骤窍门图片

1、步骤1准备好食材2香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖3锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒4加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火5加入盐，白砂糖，大火收汁6成品如下。

2、清蒸梭子蟹的最佳做法如下材料准备梭子蟹蒜香葱姜小米椒生抽老陈醋香菜等1鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净2梭子蟹放蒸屉中水开上屉，中火蒸十五分钟3蒜切末，香葱切成小粒，姜末，小米椒碎4。

3、步骤 1准备食材2将蟹用流动水，用刷子刷净3用刀在蟹的口中搅动杀死它，以免蒸时掉腿4用剪刀剪去皮筋5痛苦挣扎的蟹，如果蟹还不死，可用尖锐物在张开的部位再扎几下6将蟹盖向下，撒上少许盐7。

4、螃蟹既要蒸熟，也不能蒸太久时间，不然肉质容易变老失去鲜味蒸好的梭子蟹，从锅里拿出来，摆在盘里，撒上性感的葱花，就可以蘸调料吃了新鲜的清蒸梭子蟹，吃起来肉多汁嫩，是一道绝佳的美味。

5、梭子蟹的清蒸做法如下鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净放蒸屉中水开上屉，中火蒸十五分钟蒜切末香葱切成小粒姜末，小米椒碎所有碎末放碗内适量生抽，老陈醋调匀撒上适量香菜，美味的蘸料完成梭子蟹，中药名。

6、今天就来跟大家分享一下清蒸梭子蟹的制作方法清蒸梭子蟹 配料梭子蟹 2只细香葱 2片叶子姜片 6片 烹饪步骤1准备好葱花和姜，姜切片，葱花叶切段2电饭锅加入水，然后放入切好葱花和姜片，烧开3姜切碎末。

7、1买来的螃蟹，先放在盐水里浸泡，让螃蟹吐去杂志，然后再用牙刷刷洗干净外壳接着用清水冲洗干净，放一边沥干水分锅里放蒸锅，再加入适量冷水冷水蒸螃蟹可以保持螃蟹的水分，蟹腿也不容易掉接着把梭子蟹翻面放入锅。

清蒸梭子蟹的做法最正宗的做法

做法步骤 1我们先把梭子蟹流水冲洗干净，如果有脏的地方，可以用牙刷刷一刷2清洗完后，把螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上摆好，这样可以避免美味的汤汁外流3每个梭子蟹上放一片生姜，然后锅中烧水，水开后放入梭子蟹继。

清蒸梭子蟹的做法 1生姜切末 2加香醋糖调和成蘸料 3把海蟹刷洗干净 4蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右 饮食小常识 1梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩。

做法步骤1把蒜和部分的姜切成末放在味碟中，然后倒入适量的香醋和酱油搅拌均匀，调成蘸汁把剩余的姜切成片备用2将新鲜的梭子蟹用牙刷刷洗干净3蒸锅中倒入适量的水，接着放上蒸篦，然后在蒸篦上放上几篇。

烹调时间lt15分钟下面介绍清蒸梭子蟹的做法配方梭子蟹生姜葱料酒醋盐1原料备用2梭子蟹清洗干净3锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒4梭子蟹摆入盘内水开后入锅蒸5生姜切丝。

做法 1先把梭子蟹在水里冲洗干净，清洗后，将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上2每个梭子蟹上放一片生姜，锅中烧水，水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右3生姜切磨，姜里倒入醋，加麻油4将蒸好的梭子蟹直接。