正宗清蒸梭子蟹的做法如下材料准备梭子蟹生姜紫苏叶料酒酱油香醋白糖刷子蒸锅蒸架碗盘子勺子等1梭子蟹冲洗一下2用刷子刷干净3生姜洗净切片，余下部分切碎末4蒸锅内加入适量水；1用料梭子蟹两斤葱姜料酒各适量螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃2梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净3用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将...