干果柜组陈列

其次，干果不宜长时间暴露在阳光或强光下，以免加速油脂氧化，影响口感因此，要选择一个阴凉避光的地方来存放干果，比如柜子的阴凉角落此外，为了防止干果受到虫害，可以在存放前进行一些处理，比如将干果放入冷冻室冷冻一段时间，或者在存放容器中加入一些具有驱虫效果的材料当然，定期检查干果的状态也是。

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巴丹杏在欧洲栽培历史悠久，已成为重要的干果资源，品种很多它的种仁含油量达515%，还含有蛋白质糖无机盐和多种维生素，除了当干果食用外，也是制作糖果糕点化妆品药品等有价值的原料，被称为“干果王子”巴丹杏属于中型乔木，高4～8米，树干笔直，树冠造型美观，树枝光滑，小枝浅褐色。

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素食者最容易缺乏的是蛋白质维生素B12n3多不饱和脂肪酸铁锌等营养素全谷类食物是素食者膳食能量的主要来源，谷类可以提供碳水化合物B族维生素矿物质，普通大豆制品，包括豆腐豆浆豆腐干豆腐皮腐竹等，它们富含优质蛋白，可以替代肉类蛋白质全素者每天要吃相当于50~80克黄豆的。

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你么有具体说是缺乏什么维生素，不同的维生素是不同食物里有一般说的最多的是VA，VB，VC，VD，VEVA就是胡萝卜素，很多蔬菜里有，牛羊肉里也有除了胡萝卜以外，辣椒，南瓜，韭菜含量很高，还有几乎所有橙色红色瓜菜都有，西红柿里的番茄红素是类胡萝卜素胡萝卜素需要加热才能释放出来，需要有油。

新疆地区葡萄的种植规模很大，大部分的葡萄都会被种植户晒成葡萄干，这样做可以有效避免运输过程中出现葡萄破损的情况，而且葡萄晒成干以后，味道更加的香甜，这也是大部分人喜欢吃的原因，小部分人喜欢吃葡萄干完全是图方便，这种不用水洗的小零嘴很适合在看剧的时候吃，更重要的是吃完以后手上不会残留。

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在食品店琳琅满目的干果柜台前，有人挑选北国的梨脯榛子金丝小枣有人购买南方的青橄榄酱芒果有人只喜欢又甜又酸的话梅也有人对“美国大杏仁”情有独钟准确地说，“美国大杏仁”的老家并不在美国，它的小名叫扁桃，又称巴丹杏，系蔷薇科李属植物，原产亚洲中西部我国新疆也是产地。

吃坚果获取足够的硒 硒是机体免疫系统正常运转的有力保障日常膳食中，肉类鱼类和坚果是硒的最好来源，所以对于素食者来说，只有通过食用坚果类食品才能保证饮食中足量的硒摄入建议素食者每天食用一小袋15克左右的多种类混合坚果，而且最好是无盐的超市的干果柜台一般都能买到那种一大袋里装着多个。