步骤1黄鳝处理干净，清洗干净这个也可以买的时候叫人家直接帮忙处理好2黄鳝切段其余配料清洗干净3干净无水不粘锅，开大火，倒入玉米油4油烧热后，下姜片，辣椒5蒜粒，翻炒一会爆香6等到；1首先，黄鳝宰杀，剪成小段洗净沥干2然后，让它背部相连保持完整的形态3然后，准备好其他食材4然后，锅内倒少量油，放2片生姜，待油热后小...