一清蒸螃蟹的做法原料螃蟹黄酒姜末酱油白糖味精麻油香醋做法1用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手，然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了尽量刷干净再放在碗中2将姜末放在小酒碗内；1做法一主料螃蟹1000克辅料黄酒15克姜末30克蒜末30克酱...