1首先将螃蟹洗净，放置清水中半小时左右，让螃蟹充分的将脏东西排干净2洗干净后，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分钟3葱切段姜切片蒜切片八角一颗4将螃蟹弄死捏住螃蟹的下边用刀解决，然后将螃蟹倒置盘中，请注意是倒置，这样蟹黄不容易留出，将事先准备好的葱姜蒜八角等配料；二蒸河蟹注意事项1时长一般情况下，在水开的时候，再...