青蟹怎么做好吃又简单方便

1青蟹洗净切对开备用2锅内放入适量的食油开中火3锅热后放入姜片蒜片爆香，再放入青蟹切开面朝下煎香然后加入适量的黄酒酱油水焖烧4菜熟后加入适量的味精胡椒粉及葱花即可二，蒸青蟹 材。

1三门青蟹，料酒，生姜，醋，筷子一只2青蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净3把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10。

换种做法吃螃蟹咖喱沙拉也能做20041113 123504 虽说到了清蒸大闸蟹的“当家”季节，但换种蟹换种吃法，或醉香十足，或麻辣够劲，或清爽浓郁，自己做来也是与众不同的别有风味呢一红膏炝蟹。

1原料青蟹洋葱蒜末黄油2螃蟹洗净，然后剪掉脚尖，掰掉蟹脐，然后将螃蟹内杂七杂八的东西都剪掉3将螃蟹横切两刀，但是注意不要切断了4烤盘上垫一层锡纸，将螃蟹放在烤盘上面，然后放上洋葱丝蒜。

1青蟹用清水刷洗干净，然后在底部用小刀撬开2去除蟹腮3外壳用清水清洗干净4里面也冲洗干净5将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝蒜泥黄酒白砂糖芝麻香油6然后盖上蟹壳放入蒸锅中蒸15分钟7。