花生米是坚果还是蔬菜

花生是我国产量丰富食用广泛的一种坚果，主要分布于巴西中国埃及等地花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮子叶和胚三部分组成种皮的颜色为淡褐色或浅红色，种皮内为两片花生的地理。

落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮子叶和胚三部分组成种皮的颜色为淡褐色或浅红色坚果食用方法 1坚果食用的最佳时间最佳时间为饭中吃这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。

花生实际上并不属于坚果类它是豆科植物的种子，属于蔷薇目豆科蝶形花亚科，而非坚果花生在豆科中，其果实为荚果，内部含有可食用的种子这些种子的迅高昌在荚内生长，通常被称为花生米或花生仁，由种皮子叶和胚三部分构成种皮颜色多样，取决于品种和土质，可以是淡褐色浅红色或黄色花生在中国。

花生属于坚果类坚果一般分为两类一是树坚果，包括杏仁腰果榛子核桃松子板栗白果银杏开心果夏威夷果等二是种子，包括花生葵花子南瓜子西瓜子等花生，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长3080厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长25厘米，宽113厘米，膨胀。

花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区花生果实含有脂肪糖类维生素A维生素B6维生素E维生素K钙等营养成分花生的选购技巧1如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深颗粒形状饱满2如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整表面光润没有外伤与虫蛀或白细粉吃。

花生是坚果所谓坚果就是指果皮比较坚硬，内含一粒或多粒种子的干果的果实花生的成熟时间是在810月份，分春花生和夏花生，春花生成熟时间在8月中下旬到9月上旬之间，夏花生成熟时间在9月下旬到10月上旬之间花生一年生草本根部有丰富的根瘤茎直立或匍匐，长30～80厘米，茎和分枝均有棱，被HS。