坚果干果图片

坚果坚果通常指的是一类坚硬的通常含有一个或多个种子的果实，它们的外壳需要被打开才能获取内部的可食用部分常见的坚果有核桃杏仁榛子腰果等成分和营养价值的区别干果干果保留了水果的天然糖分和一部分纤维，但因为水分被移除，糖分和能量密度相对增加干果中还含有维生素矿物质和抗氧。

干果和坚果是两种不同的食物分类1 干果指的是水分被去除后的水果常见的干果包括葡萄干杏干梅干枣等干果通常是将水果去皮去核，然后晾晒或者烘干而成干果具有丰富的营养素，如维生素矿物质和纤维等它们有着较高的热量和碳水化合物含量，适宜作为零食食用2 坚果指的是果实中带。

营养价值上的区别干果在干燥过程中，虽然失去了大部分水分，但其中的糖分矿物质和维生素等营养成分被浓缩，因此营养价值相对较高而坚果则富含蛋白质脂肪矿物质和维生素E等营养成分，尤其是不饱和脂肪酸的含量较高，对心血管健康有益食用方式上的区别干果可以直接食用，也可以用来制作糕点糖。

坚果干果不是两种不同的东西，而是对事物的两种定义叫法，大多数的坚果也可以叫做干果坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子如板栗，花生，核桃等的果实坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质油脂矿物质维生素较高，对人体生长发育增强体质预防疾病有极好的功效。

干果和坚果是两种不同的食品，它们在定义种类营养价值食用方式和保存方法等方面都有所不同定义干果是指那些干燥的水果，通常是通过脱水或者晒干的方式去除水分，以便于保存和携带而坚果则是指那些坚硬的通常包含一个或多个种子的果实，它们通常需要通过咬碎外壳才能获取内部的种子种类干果。

干果一般指的是那些干燥的果实，而坚果是特指那些果壳坚硬的闭果，两者主要在形态食用方法制作工艺以及保健功能等方面有所区别具体分析如下形态 干果干果通常是指那些干燥的果子，可能是裂果或闭果的一种，且可能无硬壳，如葡萄干干枣等坚果属于闭果，具有坚硬的果壳，并且内含一粒或者多粒。

干果干果的制作通常是将果实采摘后进行拣选洗涤晾晒等工序而成坚果坚果的制作则有时需要将果实进行翻炒，有的甚至需要开口营养价值 干果干果含有一定的油脂，高血糖患者应谨慎食用坚果坚果营养丰富，含蛋白质油脂矿物质维生素较高储存方法 干果干果需要存放在阴凉干燥的地方。

坚果与干果的区别主要体现在以下几个方面1 来源差异坚果是指那些生长在树木上的果实，例如核桃杏仁和腰果等，它们通常包含硬壳，需要敲碎才能接触到里面的果仁而干果则指那些去除了水分，通常不带果肉的食用部分，如葡萄干枣和杏干等，它们可以直接食用或经过加工处理2 形态特征坚果的硬壳。

不一样坚果共分为两种树坚果和种子榛子核桃杏仁腰果这“四大坚果”都属于树坚果，也就是植物的精华部分，含有亚麻酸亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸膳食纤维以及维生素b维生素e和磷钙锌铁等微量元素干果 果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果1干果的果皮在成熟后可能开裂。

干果和坚果的营养成分不同干果和坚果的口感和用途也不同干果和坚果的存储方式也不同1干果和坚果的营养成分不同，千果含有更多的纤维维生素和矿物质，如钾镁和钙等，这些营养物质对于身体健康非常重要坚果则富含健康脂肪蛋白质和钠等营养物质，同时也是优质的能量来源2干果和坚果的。

坚果和干果的区别如下1来源不同坚果通常是指生长在树上的果实，如核桃杏仁腰果等而干果则是指成熟后通常不带果汁和果肉的储藏组织，如葡萄干枣杏干等2形态不同坚果的外壳较为坚硬，需要破壳后才能食用干果的外形则较为柔软，可以直接食用或加工制作3营养成分不同坚果。

果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果1干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果 裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆台湾相思树等果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果例如白菜萝卜荠菜等 2如干果的果皮不开裂，则称为闭果 闭果中有坚果，如。

坚果和干果在形态特征食用方式以及制作工艺等方面存在区别以下是具体分析形态特征 坚果通常指那些果壳坚硬的闭果，如栗子核桃等，它们在成熟时果皮干燥且硬实干果干果不仅包括那些干燥且无水分的果实，例如红枣蔓越莓等，还包括那些晒干或烘干后带有果肉的水果，比如葡萄干干枣等食用方式。

干果和坚果的区别只是裂果与闭果的区别，两者的营养价值没有明显的区分意义，不同的干果和坚果都有各自的营养价值干果干果分为裂果和闭果，果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果果皮在成熟后可能开裂，成为裂果干果的果皮不开裂，则称为闭果坚果坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒。

例如红枣蔓越莓西梅枸杞等等，有核，坚果是指所带外壳坚硬核，例如核桃榛子杏仁松子等等干果外面是干硬的壳，里面包着种子干果又有两种一种是属于开裂的，叫做裂果，里面含有好多个种子，如豆科植物的荚果米兰芍药的蓇葖果棉花牵牛的荚果等等另一种是属于不开裂的，叫。