混合坚果干果

干果一般指的是那些干燥的果实，而坚果是特指那些果壳坚硬的闭果，两者主要在形态食用方法制作工艺以及保健功能等方面有所区别具体分析如下形态 干果干果通常是指那些干燥的果子，可能是裂果或闭果的一种，且可能无硬壳，如葡萄干干枣等坚果属于闭果，具有坚硬的果壳，并且内含一粒或者多粒。

干果和坚果的营养成分不同干果和坚果的口感和用途也不同干果和坚果的存储方式也不同1干果和坚果的营养成分不同，千果含有更多的纤维维生素和矿物质，如钾镁和钙等，这些营养物质对于身体健康非常重要坚果则富含健康脂肪蛋白质和钠等营养物质，同时也是优质的能量来源2干果和坚果的。

干果干果的制作通常是将果实采摘后进行拣选洗涤晾晒等工序而成坚果坚果的制作则有时需要将果实进行翻炒，有的甚至需要开口营养价值 干果干果含有一定的油脂，高血糖患者应谨慎食用坚果坚果营养丰富，含蛋白质油脂矿物质维生素较高储存方法 干果干果需要存放在阴凉干燥的地方。

坚果与干果的区别主要体现在以下几个方面1 来源差异坚果是指那些生长在树木上的果实，例如核桃杏仁和腰果等，它们通常包含硬壳，需要敲碎才能接触到里面的果仁而干果则指那些去除了水分，通常不带果肉的食用部分，如葡萄干枣和杏干等，它们可以直接食用或经过加工处理2 形态特征坚果的硬壳。

坚果和干果的区别如下1来源不同坚果通常是指生长在树上的果实，如核桃杏仁腰果等而干果则是指成熟后通常不带果汁和果肉的储藏组织，如葡萄干枣杏干等2形态不同坚果的外壳较为坚硬，需要破壳后才能食用干果的外形则较为柔软，可以直接食用或加工制作3营养成分不同坚果。

1形态区别干果是果实成熟后呈干燥状态的一种果子，例如板栗瓜子松仁杏仁等而坚果有坚硬的果壳，果实里面有一粒或者多粒种子，是闭果的一种2食用方法区别干果可以直接使用，或者剥壳后直接食用坚果不仅可以直接食用，也可以搭配各种食材用来做粥，或者做成一种甜品糕点等3定义区别。

干果又被分为闭果和裂果，而坚果是闭果的一种，但是它们在形态食用方法制作工艺方面有些不同形态不同干果是果实成熟后呈干燥状态的一种果子，例如板栗瓜子松仁杏仁等而坚果有坚硬的果壳，果实里面有一粒或者多粒种子，是闭果的一种食用方法不同干果可以直接使用，或者剥壳后直接食用。

干果和坚果是两种不同的食品类别，它们在定义种类营养价值食用方式和保存方法等方面都存在一定的区别定义上的区别干果是指那些水分含量很低的果实，通常是通过自然晾晒或者人工干燥的方式将新鲜水果中的水分去除，使其变得干燥硬化而坚果则是指那些外壳坚硬，内部包含一颗或多颗种子的果实。

坚果类干果种类繁多，如西瓜子南瓜子葵花籽花生核桃胡桃松仁榛子栗子等随着经济水平提升，如开心果大杏仁腰果等常见，而夏威夷坚果美国山核桃香榧果巴西坚果等则相对较少认识这些坚果风味独特，深受喜爱，成为节日佳品开心果外硬皮为果皮，内种仁经烤制后香气浓郁，回味无穷。